PAULHAN (Hérault) : L'ermitage Saint-Jean de Vareilles (1) l'approche

Paulhan (Hérault) est le prototype des villages circulaires languedociens, établis depuis l'an mille et regroupant les habitants autour d'un donjon. L'ermitage Saint-Jean est sans doute une ancienne chapelle d'un village abandonné pendant les invasions. Cette chapelle perchée en hauteur devint une dîmerie. Le nom de Vareilles lui vient du ruisseau de Vareilhes qui traverse la commune. Le lieu fut habité par des ermites avant la Révolution, et par un prêtre vers 1820. Devenu propriété privée, l'ermitage servit de bâtiment agricole. Bien entretenu, il a servi au XXe s.de logement temporaire à des ouvriers agricoles, jusque vers 1960 (source : site de la Mairie) cliché : Flickr (c) Gérard Farenc, 2012

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